Xauen

Se coloca la paletilla, si puede ser cordero del Alto Mijares ya es perfecto, en crudo en fuente de horno a poder ser de barro y se sazona con todos los ingredientes

Se coloca la paletilla, si puede ser cordero del Alto Mijares ya es perfecto, en crudo en fuente de horno a poder ser de barro y se sazona con todos los ingredientes